Buffetten

 

Walking Diner    v.a. 20

 

Een walking diner is diner dat bestaat uit diverse kleine gerechtjes die worden geserveerd.

U komt met verschillende mensen in contact omdat u niet aan 1 zitplaats gebonden bent.

Gezellig en afwisselend dus. De gerechten worden op verschillende borden geserveerd,

zijn makkelijk te eten en vormen in zijn geheel een compleet, afwisselend diner.

 

Bourgondisch Buffet  20

  • Soep van de Dag, vers bereid
  • Vers gebakken Parisienne brood
  • kruidenboter en diverse lekkernijen
  • Bourgondische Rundersucade
  • Stoverij van boerenkipfilet met ui, spek, champignon
  • Varkensfilet met groene peperroomsaus
  • Stoverij met diverse soorten vis in zachte vissaus
  • Aardappeltaart uit de oven
  • Dikke Frieten met mayonaise
  • Gemengde groene salade

 

Toscaans Buffet  24

  • Toscaanse Tomatensoep 
  • Vers gebakken Landbrood
  • Diverse lekkere Tapenades
  • Speenvarkensfilet in zachte roomsaus met witte wijn en verse kruiden
  • Gemarineerde visfilets uit de oven met kruiden en groene salsa
  • Lasagne bereid met kaas en zachte Bechamelsaus
  • Parelhoen gewikkeld in Parmaham met verse kruiden
  • Pastaslade di Penne met kaas, pesto en gemarineerde tonijn
  • Aardappeltaart uit de Oven
  • Gemengde Italiaanse salade

 

Dessert Buffet  9

  • Chocolademousse van pure chocolade
  • Vanilleroomijs met caramelsaus
  • Creme Brullee
  • Stukjes Appelnotentaart
  • Verse Slagroom
  • Traditionele Chocoladetaart
  • Hemelse Tiramisu
  • Ambachtelijk Fryske Parfait van 't Seizoen 

 

Walking Diner  v.a. 20

  • lekkere kleine gerechtjes
  • informeel & gezellig
  • wisselende plek aan tafel
  • contact met verschillende mensen
  • gevarieerd en veel keus 
  • vlees, gevogelte, vis en vegetarisch